Restaurant

Tanuki – Izakaya è un ristorante giapponese tradizionale situato a Roma nel quartiere Ostiense,  in via del Gazometro, quartiere simbolo della capitale in tema di proposte sperimentali di cucina orientale.

La nostra proposta è dettata dalla passione e dall’amore che ci lega alla cultura giapponese e a tutti i suoi valori; per noi un piatto, oltre ad essere energia e nutrimento per il nostro corpo, è anche un’opera d’arte, bellezza ed estetica, mix di colori che trasmettono energia, gusto, eleganza, raffinatezza.

Il locale costruito recentemente permette a chiunque entri di essere catapultato immediatamente in Giappone, la struttura in legno, le sedute tipiche del tatami e dei seiza, i colori nero, bianco e rosso hanno il potere di evocare scene mistiche:

  • Il rosso (Aka): colore sacro e rituale, che protegge e purifica allontanando gli spiriti  maligni. È un colore vivo, forte e passionale, rappresentazione del sole, della prosperità e delle forze vitali  incanalate nel sangue.  
  • Il bianco (Shiro): colore complesso per la cultura giapponese, che indica da una parte la sepoltura e la morte e dall’altro la virtù e la verità. E’ anche il colore della  purificazione sia spirituale che fisica che corrisponde ad una nuova fase della vita dell’uomo.

E’ soprattutto la coppia di bianco e rosso a rappresentare  l’abbinamento cromatico perfetto, simbolo di buon auspicio ed equilibrio. 

  • Il nero (Kuro): colore del mistero, notte. Contrapposto al bianco, assume spesso il significato di lutto e passaggio nell’aldilà. Ma significa anche eleganza, raffinatezza e serietà.

Questi sono alcuni dei valori che ispirano la nostra attività; utilizzando i tre colori all’interno del nostro locale, vogliamo trasmettere ciò che evocano a tutti coloro che, mangiando da Tanuki, vogliono vivere un’esperienza giapponese unica. I giochi di luci, l’atmosfera calda e confortevole e una musica soft di sottofondo arricchiranno il tuo viaggio nel Giappone.

Menu

La nostra proposta culinaria è fedele alla tradizione nipponica, il nostro menù è costruito nel rispetto di queste usanze, e propone una vasta scelta di pietanze realizzate sul momento, con ingredienti sempre freschi e di prima qualità: dagli Yakitori ai piatti tipici della cucina e cultura giapponese come Ramen e Okonomiyaki,  per offrire un servizio all’insegna del gusto e dell’autenticità. Graficamente il nostro menù riporta i colori utilizzati nell’arredamento del locale per mantenere coerenza e fedeltà, arricchito da stampe tipiche giapponesi.

Antipasto
Raw fish
AGHEMONO – fritti
YAKIMONO NIMONO
YAKITORI
UDON – Pasta
SHIME – Secondi
DOLCI

Ti aspettiamo in via del Gazometro, 36 Roma

Se ciò che vuoi è vivere un’esperienza unica in tema di cultura e di cucina, non puoi non mangiare da Tanuki, solo qui avrai la possibilità di degustare dei prodotti tipici della cultura giapponese serviti in maniera elegante e raffinata che faranno gola solo a guardarli.

Japanese Restaurant - Tanuki Izakaya

I nostri piatti

Contattaci

Aperti tutte le sere per take away (tranne il martedì), consegne a casa e servizio in sala.

Aperto tutte le sere escluso il martedì e la domenica a pranzo.

+39 06 3973 3167 | 3281442537

info@izakaiatanuki.it

Via del Gazometro, 36 00154 Roma RM